おやつ
イチゴ大福
イチゴ大福は、1980年代半ばに開発された和菓子の一種で、大福のあんこの中にイチゴを入れちゃうという大胆な大福です。和菓子とフルーツの組み合わせも珍しいのに、イチゴを一粒まんま入れちゃうなんて当時はビックリしました。なんとなくゲテモノっぽい感じもしましたが、実際食べてみるとイチゴの酸味が大福によく合うんですよ。
イチゴだけじゃなくて他にも、オレンジ大福、ピーチ大福、メロン大福、ブルーベリー大福などがありましたが、現在市民権をえているのはイチゴ大福くらいですね。イチゴ大福以外は全滅だと思います。
イチゴ大福は、1980年代半ばの登場なのに、元祖を名乗るお店が結構あるんですよ。こんなに新しいのにおかしな話です。一人を除いて皆がウソをついています。幸せを感じるためのお菓子にウソなんか持ち込まないで欲しいと思います。他にもあるかもしれませんが、私が知っているイチゴ大福の元祖を名乗っているお店は、大角玉屋さん、金内屋さん、とらや本家さん、欣榮堂さん、松田常盤堂さん、甘月堂さんです。
どちらさんも、和菓子とイチゴや他のフルーツとの組み合わせを皆さん考えてはいたんでしょうけど、私が思うに、一番先に商品として店頭に並べたお店が元祖だと思いますよ。それならハッキリしますよね。毎日の品揃え、販売数を記録していないなんてハズはありません。何で「商品として店頭に並べた」ことを元祖とするのかについては、お客さんに食べてもらって問題ない完成度に仕上げたことと、しきたりや古い決まりごとが残る業界で、異質と思われかねないものをお店に並べるという、誰にでも分かる大胆な行動を最初にとったからです。異論、反論あるでしょうが、一切受け付けません。私の勝手な思い込みですから！
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